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    贾氏兄弟:齐心学厨艺,同一份梦想两份执着

    时间:2021-09-22   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

    学厨有为 愿你不负青春
      又是一年开学季,在刚刚开班的金典总厨2102班,有一对来自柳州的堂兄弟格外引人注目,他们是同年同月同日生的贾益留、贾百强。
      哥俩怀揣着同样的梦想,在2021年的秋天来到广西华南烹饪技工学校,共同进步,一起成长。
    贾百强(左)和贾益留(右)
      下午,他们正和班上其他同学一起,练习基本功。趁下课时间,小编与他们聊了起来。
     
    01共同筑梦 相互支持
    认识到了一技之长的重要性
     
      2005年出生的这对堂兄弟,初中毕业后和许多同龄人一样,迎来了“继续升学还是学技术”的迷茫阶段。
      通过家里亲戚的推荐,贾益留知道了一所叫做“华南烹饪”的专注烹饪教育的学府,在择校阶段,他在家人的陪伴下来到了东盟校区实地参观,对学校的师资力量、教学设备、校园环境都感到比较满意。
      因为都热爱餐饮行业,贾益留想到了自己的同岁兄弟贾百强,两人一拍即合,兄弟俩就决定一起到我校学厨师。
      当时的贾百强刚从广东打暑假工回来,也体验了一番“打工人生活”,他说:“其实很早的时候,我就跟父母说过对烹饪很感兴趣,他们让我选择学医或者汽修,我都果断拒绝了。”
      原来,因为家里人一直忙于工作,很小的时候哥俩就接触了烹饪,“以前每年过节或者遇到办喜宴等大事的时候,都会去帮亲戚的忙。”久而久之,从做菜中感受到了乐趣,贾益留说:“也给父母做过饭菜,只是并不系统,不知道每道菜具体的工序和火候。”
      就业是当下的一大难题,不少人选择学习一门技术,以立足于社会。贾益留、贾百强表示,他们也是其中一份子,所以,炙手可热的餐饮行业是哥俩非常坚定的选择。对于他们的想法,父母亲戚也都给予了大力支持。
     
    02兄弟携手 一起进步
    一路见证着彼此的蜕变
      对每一名走进广西华南烹饪技工学校的学生来说,是否已经学好技能,打好基础,才是当前最需要关心的事情。
      问及在校园生活是否还适应,贾益留、贾百强一致表示:“比想象中好得多。”他们原本以为学厨会很枯燥很累,来到学校后才发现,原来学厨也可以有这么丰富多彩的校园生活。
      现在处于基本功学习阶段的他们,每天都会认真练习翻锅和刀工,用兄弟俩的话来说,现在的每一天都会有新的收获,进步的感觉是满足而又快乐的。他们一起入校,一起成长,一起学他们热爱的烹饪,一起朝着他们共同的梦想努力着。
     
    03脚踏实地 奋发前进
    用向上的信念一步步迈向厨师的彼岸
      选择了厨师这个行业,有了自己的目标,坚定不移的走下去,总有一天会遇见闪闪发光的自己。
      “希望能牢固掌握翻锅等基础课程,尽快学习热菜烹饪。”贾百强说,眼下要做的是努力学习,掌握专业技能,毕业之后能找到一份不错的工作。
      未来无限,也许毕业后的某一天,他们希望能拥有属于自己的小店,用技能实现老板梦。
      有梦最美,希望相随!在寻求梦想的道路上,有亲友相伴,喜乐有分享,冷暖有相知。随时初秋觉意凉,但内心必是艳阳高照,成功在远方!

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